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家常菜的做法素菜 ,家常菜的做法素菜大全

发帖时间:2025-06-07 23:05:31

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本文目录

  1. 黄焖排骨的做法做法 最正宗的做法
  2. 黄焖排骨焖多久
  3. 黄焖排骨饭的正宗做法

黄焖排骨的做法 最正宗的做法

主料:排骨一斤,鸡蛋两个 ,家常花椒水一碗,黄焖面粉一把

配料:香叶三个,排骨香壳一个,常黄菜干辣椒三个 ,八角两个 ,桂皮一块,陈皮一片,彩椒一个,葱姜蒜适中

辅料 :咸盐一勺,黑胡椒一勺 ,料酒两勺,白酒一勺 ,耗油一勺 ,冰糖一把 ,鸡精一勺,香油一勺  ,老抽一大勺

制作步骤 :

1.准备主要的材料:排骨,鸡蛋。

2.排骨,洗干净 ,加入黑胡椒 ,料酒腌制20分钟。

3.鸡蛋打碎 。

4.加入一把面粉,咸盐少许 ,搅拌均匀。

5.搅拌均匀,备用。

6.把腌制好的排骨裹上鸡蛋液入锅炸至金黄 。

7.开小火 ,开始炸至金黄出锅备用

8。葱姜蒜 ,干辣椒  ,八角,香壳 ,陈皮,桂皮 ,香叶 ,都准备好 ,一把冰糖

9.锅内加少许水,放入所有的配料 ,加入老抽,咸盐,鸡精,耗油,料酒 ,开小火放入炸好的肉 ,开小火开始焖,焖十五分钟以后,加入一勺白酒和香油,再焖5分钟,关火就可以了 。

10.出锅以后配上香菜就可以了。

黄焖排骨焖多久

黄焖排骨焖一个小时

食材:猪排骨1000克。

辅料 :葱50克 ,姜10克 ,蒜10克  ,酱油50克 ,食盐20克 ,花椒少许、味精少许 、干辣椒少许、大料少许 、白糖少许 、绍酒少许。

步骤

1.将排骨开条 ,剁成骨牌块 ,葱切成小段,姜切成片 ,蒜拍扁。

2.锅上炎添入清水烧开 ,将排骨块投入氽5分钟后捞出,将血污水倒掉换上清水再烧开  ,放入排骨及所有辅料  ,小火焖煮约1小时,待肉酥烂后 ,将花椒、大料、干辣椒 、葱、姜、蒜拣去即成。

黄焖排骨饭的正宗做法

主料:大米适量、排骨1000克、洋葱1个 、胡萝卜1根 、黄瓜1根

辅料 :酱油1勺 、盐1小勺 、水适量

做法 :

步骤1洋葱剥外皮,清洗干净 ,胡萝卜刮外皮清洗干净,洋葱和胡萝卜分别切成1指宽的丁 ,黄瓜切一指宽的丁备用。

步骤2焯过水的排骨直接倒炒锅里,把酱油 、盐同入锅中 ,小火 ,让排骨出肉香味,把洋葱和胡萝卜同入排骨锅中,翻炒上色 ,洋葱略变软,出香味。

步骤3大米和糙米,入电饭煲内胆中 ,将翻炒上色的排骨洋葱胡萝卜和汤同倒入锅中按煮饭键,时间到 ,将黄瓜丁倒在排骨饭上,用勺子打散盛入碗中即可 。

文章分享结束  ,黄焖排骨的做法家常和黄焖排骨的做法家常菜的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦 !

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