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各位老铁们 ,黄豆黄豆大家好,炖猪炖猪今天由我来为大家分享黄豆炖猪蹄的蹄的蹄家常做法 ,以及砂锅黄豆炖猪蹄的家常家常家常做法的相关问题知识 ,希望对大家有所帮助。做法做法如果可以帮助到大家 ,砂锅还望关注收藏下本站 ,黄豆黄豆您的炖猪炖猪支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈 ,蹄的蹄下面我们开始吧 !家常家常
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猪蹄收拾干净,剁成小块,砂锅冷水下锅,黄豆黄豆焯去血沫 。炖猪炖猪捞出冲洗干净 ,蹄的蹄泡好的黄豆准备就绪 。
放入高压锅中,加入开水 ,放两片生姜,适当花椒、八角 。高压10到15分钟。开锅盖 ,调入适当盐即可食用 ,
做法
1.猪蹄洗净剁成块 ,生姜洗净切片 ,芹菜洗净去叶切段;
2.锅内加水烧开 ,放入猪蹄块 、料酒,用大火煮去猪蹄的血水 ,捞起待用;
3.锅内下油,待油热时下生姜片、猪蹄爆炒,盛入砂锅内 ,加入水、黄豆,用小火炖约30分钟至汤汁白,放入精盐 、味精、芹菜,撒入胡椒粉,出锅即可。
材料
猪蹄,花生,黄豆 ,生抽,老抽 ,葱,姜 ,冰糖,料酒
做法
1、猪蹄切适当的块,洗干净,放入热水,加入料酒、姜片,煮3~5分钟 。
2、捞出猪蹄,加入生抽 、老抽 、葱姜、冰糖 、料酒腌制片刻 。
3、将腌制的好的猪蹄(含腌料)一起倒入砂锅中,放入提前半天泡好的花生和黄豆 ,加冷水超过猪蹄水位 ,大火烧开后,改中小火炖2~3小时即可。
OK ,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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