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各位老铁们,鸡蛋家常大家好,油饼今天由我来为大家分享鸡蛋油饼的家蛋油家常做法 ,以及鸡蛋油饼的法鸡家常做法窍门的相关问题知识 ,希望对大家有所帮助。做法如果可以帮助到大家,窍门还望关注收藏下本站,鸡蛋家常您的油饼支持是我们最大的动力 ,谢谢大家了哈,家蛋油下面我们开始吧!法鸡
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【食材】:面粉 、鸡蛋2个 、鸡蛋家常韭菜、油饼油 、家蛋油盐。
【做法】 :
①取适量面粉,加清水,用筷子搅拌成大的颗粒状 ,再和成面团;
②鸡蛋打散 ,切点韭菜末放进蛋液,再加点盐,拌匀备用;
③把和好的面团分成4个面剂,先取两个面剂擀成两张圆面皮,把蛋液倒在面皮上 ,再盖上另一张面皮 ,用手捏紧饼的边缘,再切去多余的部分,一个饼坯就做好了 。面皮要擀得薄一点 ,蛋液要尽量倒的均匀些;
④平底锅倒入一层薄油,烧热后放入饼坯 ,煎到两面都变成金黄色就可以了,取出切块即可 。
食材:面粉适量,牛奶适量 ,糖适量 ,盐适量,小苏打适量 。
2 、将面粉 、牛奶、糖 、盐 、苏打倒入盆里,混合揉匀,面团和好以后将表层涂上一层油 ,然后放冰箱里面10个小时左右 。
3、取出面团后在案板抹油,切成小块擀成薄面。
4 、中间划两刀 ,做成笑脸的形状 。
5、下高温油锅正反分别炸十秒左右,即可出锅
食材 :鸡蛋3个、大葱3根 、小麦面粉100g、冷水140g、盐一勺子 、植物油适当。
2、生鸡蛋敲在碗里,小香葱剁碎也一起放到碗里;
3、把生鸡蛋和小香葱搅拌均匀后 ,再放进小麦面粉和冷水、盐;
4 、拌和成能够流动性的粘稠;
5 、不沾锅上火烤热 ,刷一层油 ,倒进一勺小香葱蛋黄液,摇晃锅体 ,使面糊糊当然流动性,产生一个圆形的玉米饼;
6、液体凝结,双面煎黄完善就可以了起锅了 。
关于鸡蛋油饼的家常做法的内容到此结束 ,希望对大家有所帮助。
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