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，相信应该可以解决大家的视频一些困惑和问题 ，如果碰巧可以解决您的鸡爪椒的家常问题 ，还望关注下本站哦 ，泡椒希望对各位有所帮助
！法家法鸡

本文目录

1. 泡椒凤爪最简单做法零失误
2. 泡椒凤爪的爪泡做法做法家常做法
3. 最简单泡椒凤爪的做法3个步骤

泡椒凤爪最简单做法零失误

原料：

鸡爪300克  ，辣椒(红、视频尖)100克
，鸡爪椒的家常大蒜10克 ，泡椒花椒5克 ，法家法鸡胡椒粉2克，爪泡做法做法味精2克 ，视频盐5克。

做法：

1、凤爪洗净从中间剁开，入沸水锅中煮10-15分钟后捞出冷却；蒜、辣椒剁碎
，备用；

2、开水盛在宽口容器中
，倒入剁碎的蒜和辣椒
，冷却；

3
、取老坛泡菜水（约与开水等量），倒入盛开水容器中 ，与冷开水充分混合；

4、泡菜水中加入花椒 、胡椒粉，整个的辣椒 、辣椒水及味精、盐少许；

5、将煮好的凤爪倒入冷却后的泡菜水中 ，浸泡30分钟（一般可以置更长时间味道更好）；装盘。

泡椒凤爪的家常做法

准备的材料有：凤爪500克、泡椒1份、食盐1茶匙  、白糖1茶匙 、白醋2茶匙、白酒3茶匙、香叶5片 、八角2个 、桂皮少许、花椒10克
 、葱10克、干辣椒6根 、姜10克、蒜10克、泡椒适量。

1、凤爪洗净，剪去指甲 ，切成小段 ，放入盆中 。

2 、倒入1茶匙白酒和1茶匙白醋
，抓至凤爪表面干涩，这样颜色更白 ，口感更脆。

3 、腌制5分钟后，用清水冲洗干净 。

4 、锅中坐开水  ，放花椒 、八角
、凤爪入锅内，再倒入1茶匙高度白酒，进一步去腥，同时，把火力调至最小，将凤爪慢慢地浸熟。

5 、此时 ，另取一口锅，放清水、泡椒水、八角
、干辣椒
、桂皮、香叶 ，中火煮开
。

6、与此同时 ，另准备一个大碗  ，把泡椒、葱段
、姜片 、蒜
、1茶匙白醋、1茶匙白酒、1茶匙食盐、1茶匙白糖放入 。

7 、将煮开的调味汁倒入拌匀，晾凉。

8
、当凤爪的骨头已经显露出来，用手指掐一下  ，有弹性说明已经熟了
，放入冰水中激一下
，使肉质更紧实
，更脆，更滑爽。

9 、过凉后的凤爪，放入泡椒水内，封上保鲜膜
，入冰箱冷藏腌制一晚 。

10 、第二天取出即可食用。

最简单泡椒凤爪的做法3个步骤

1、食材：鸡爪600克 、洋葱半个、泡椒20克
、姜1块、蒜4瓣 、柠檬1个、花椒1克
。

2、鸡爪洗净 
，切去指甲，洋葱半个切成块，姜1块切片
，蒜4瓣切末，柠檬1个切片；

3、锅中放入适量水烧开 ，放入鸡爪、姜片
、花椒1克、料酒1勺，煮10分钟 。捞出放入冰水中浸泡10分钟 ，捞出对半切开；

4 、加入盐2勺、糖2勺 、洋葱 、蒜末 、泡椒、柠檬 、泡椒水500毫升 、凉开水500毫升拌匀后密封 ，放入冰箱冷藏5小时即可 。

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