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肉炒西湖的家常做法 ,肉炒西胡的家常做法

发帖时间:2025-06-08 00:52:23

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本文目录

  1. 豆笋炒牛肉要怎么炒好吃
  2. 绝味豆笋做法
  3. 湘菜阿来豆笋家常做法

豆笋炒牛肉要怎么炒好吃

豆笋炒牛肉好吃炒法

用料:

牛肉半斤,家常家常脆笋一盒,做法做法青椒 ,豆笋豆笋大全红椒,家常家常生抽,做法做法蚝油,豆笋豆笋大全盐,家常家常糖,做法做法淀粉  ,小苏打 ,油 。

做法:

用水清洗一下牛肉的表面,逆着纹路 ,把牛肉切成薄片,再改刀切成丝儿 。

将切好的牛肉丝放入大碗中,加2勺生抽、1勺蚝油 、半勺糖、半勺香油、一点的小苏打,抓匀 。

等牛肉抓匀后 ,再加一小勺的淀粉,继续用手抓匀。把牛肉抓到表面出黏汁,倒入2勺油拌匀 ,封住牛肉 。这样能够锁住牛肉里面的水分,使牛肉更加嫩滑 。

脆笋切成丝状 ,青椒和红椒各切成丝儿 。

锅内倒油,放入姜末炒香  ,加入牛肉快速炒散 。

等牛肉变色后 ,再加上一点盐调味 ,倒入笋丝、青红椒丝翻炒均匀。

炒至青红椒丝断生,就可以出锅了 ,这道脆笋炒牛肉丝就做好了。

绝味豆笋做法

1、豆笋4根、油适量 、盐1g 、香葱2根 、姜3g 。

2 、先将豆笋用凉水浸泡一晚(大概10小时)  。

3 、泡到豆笋里外都变软就可以了。

4 、把泡好的豆笋切斜刀段。

5、葱姜蒜切末,小红椒切小粒 。

6、锅中倒入适量油  ,中小火把油烧热后下入葱姜蒜末爆香。

7 、倒入豆豉香辣酱炒制片刻 。

8、再放入生抽 、老抽、糖炒匀  。

9、倒入豆笋翻炒半分钟。

10 、加入半碗水 ,盖上锅盖小火烧约5分钟 。

11、待汤汁收的差不多时放入红椒粒 。

12 、再放少许盐 ,炒匀即可 ,非常开胃下饭 。

湘菜阿来豆笋家常做法

主料

豆笋适量,肉末适量

辅料

盐适量 ,料酒适量,葱花适量 ,十三香适量,姜片适量

1.豆笋提前一晚用冷水泡软 。

2.肉末中加入盐 ,料酒 ,十三香搅拌至上劲 。

3.加入适量葱花搅拌均匀 。

4.将豆笋切成小段。

5.取适量的肉馅塞入豆笋中。

6.做完所有的豆笋 。

7.炒锅预热,倒油 ,放入葱花和姜炒香  。

8.倒入豆笋 。

9.加入适量酱油 。

10.倒入适量开水 。

11.小火焖10分钟左右,大火收汁  。

好了,关于豆笋家常做法和豆笋家常做法大全的问题到这里结束啦  ,希望可以解决您的问题哈!

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